Diamante Nero della Cucina
CURIOSITA' sul NERO Pregiato ... lo sapevi che viene definito il "Diamante Nero della Cucina" Oltre a poter essere utilizzato in svariati modi, attraverso mille combinazioni e abbinamenti in cucina, …
Il Mozart dei funghi
CURIOSITA' sul NERO Pregiato .. lo sapevi che viene definito il "Mozart dei funghi" • nonostante l’aspetto apparentemente rude, nasconde una sinfonia di aromi tanto che Gioacchino Rossini lo definiva…
Febbraio
FEBBRAIO è il mese del.... NERO Pregiato Viene raccolto, nel periodo che va dal 15 novembre al 15 marzo, caratteristica che lo rende protagonista indiscusso delle ricette invernali. La sua…
Come si conserva il tartufo fresco
Per un breve tempo si può conservare in frigo, avvolgendolo in carta assorbente e si può riporre in un contenitore a chiusura ermetica. MOLTO IMPORTANTE il tartufo va controllato ogni…
Zeus avrebbe creato il tartufo
Zeus avrebbe creato il tartufo scagliando un fulmine vicino alla quercia, nota per essere la sua pianta preferita. Considerato come il frutto della fusione tra l’acqua, la terra e il…