CURIOSITA’ sul NERO Pregiato
.. lo sapevi che viene definito il “Mozart dei funghi”
• nonostante l’aspetto apparentemente rude, nasconde una sinfonia di aromi tanto che Gioacchino Rossini lo definiva come il “Il Mozart dei funghi“. Aromi e qualità per cui già gli antichi romani apprezzavano il misterioso fungo ipogeo che era in grado di conquistare olfatto e palato grazie ai suoi odori intensi e raffinati.
